Dlaczego tyjemy?
13 września 2017
ABC TRENINGU Trening mięśni brzucha cz.I
27 września 2017
Pokaż wszysko

Jesteś tym co jesz

Do 70. roku życia zjadamy od 30 do 70 ton jedzenia i wypijamy 70 000m3 wody. Chociażby z tego powodu watro zainteresować się tym co wybieramy na śniadanie i kolejne posiłki. Co chwilę popularna jest inna dieta ( nie mamy tu na myśli głodówek, a raczej styl żywienia).
Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Istotą jest względny powrót do naturalności- dieta powinna być jak najmniej przetworzona i jak najbardziej organiczna. Liczba spożywanych posiłków oraz ich skład powinny być instynktowne, czyli zależne od tego, czego w swoim odczuciu potrzebujemy. Dieta paleo to nie tylko sposób odżywiania, ale też styl życia, który zaleca odpowiednią ilość snu, rezygnację z szybkiego życia, zbliżenie do natury. Paleo jest i nadal będzie trendy, ponieważ wpisuje się w potrzeby coraz większej rzeszy ludzi zmęczonych szybkim życiem i szybkim jedzeniem.

Główne zasady diety paleo

  1. Jemy prawdziwą żywność- taką jaka występuje w naturze, nieprzetworzoną, niepaczkowaną, niekonserwowaną, żywą
  2. Jemy tak, aby mieć stabilny poziom energii- węglowodany u niektórych powodują skoki glukozy we krwi. Jeśli w ciągu dnia jesteśmy senni, powinniśmy zmniejszyć ilość węglowodanów
  3. Unikajmy glutenu- prawdopodobnie nie ma potrzeby, aby w 100% unikać glutenu jednak warto go ograniczyć uwzględniając kondycję jelit oraz samopoczucie.
  4. Unikajmy używek- alkoholu, papierosów, narkotyków, nadmiernej ilości kawy.
  5. Nie liczymy kalorii- wsłuchujemy się w organizm. Kalorie niech liczą sportowcy

Co jeść na diecie paleo?

  • Mięso– ze zrównoważonej hodowli, dzikie, ekologiczne, organiczne; jeśli drób, to wiejski, zagrodowy
  • Ryby– słodkowodne z czystych zbiorników, morskie, nie hodowlane
  • Owoce morza– poławiane w morzu
  • Jaja– wiejskie, ekologiczne
  • Warzywa– ekologiczne, sezonowe, nie paczkowane
  • Owoce– ekologiczne, suszone ( nie kandyzowane)
  • Grzyby– leśne ze znanego źródła
  • Pestki i orzechy– w łupinach, do samodzielnego łuskania

Przykładowy obiad uwzględniający zasady Diety Paleo

 

Czego unikać w diecie paleo?

  • Mięsnych produktów przetworzonych (parówki, mielonka)
  • Przetworzonych produktów zbożowych (chleb, bułki, ciasta, pizza, makaron)
  • Ziemniaków
  • Nabiału
  • Cukru rafinowanego i jego pochodnych

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *