Awokado- tłusty owoc !

Zdrowy owoc- awokado !

Daleki kuzyn gruszki

Awokado pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, do Europy trafiło w XVII wieku. Dziś coraz częściej pojawia się na naszych stołach.

Co warto wiedzieć o awokado

• Choć w awokado jest niewiele cukru, to ze względu na tłuszcz awokado jest najbardziej kalorycznym owocem: w 100 g jest 160 kcal (czyli przeciętny owoc to aż ok. 430 kcal), a np. wyjątkowo kaloryczny banan to 95 kcal w 100 g.
• Jest idealne do kanapek – rozdrobnione z dodatkiem soli, pieprzu i oliwy z oliwek, a także niezastąpione jako składnik sałatek – pokrojone, np. w plasterki.
• W awokado nagromadzone jest całe bogactwo dobroczynnych dla urody i zdrowia składników – pełnowartościowe białko, witaminy C, E, K, H, PP oraz z grupy B, karoteny, a także kwas foliowy, potas, miedź i błonnik. Avocado posiadają najwyższą zawartość tłuszczu spośród owoców.
• Miąższ oraz olej z awokado był niegdyś popularny wśród zielarzy jako wspaniały środek dla skóry. Obecnie sam owoc jest mocno wykorzystywany w nowoczesnej kosmetologii (dzięki zawartości witaminy A oraz E, awokado jest wspaniałym środkiem dla skóry, zarówno kiedy go jemy na surowo, czy też sporządzamy z niego maseczki na twarz czy włosy)
• Żeby przyspieszyć proces dojrzewania należy umieścić awokado w papierowej torebce na 2-4 dni z bananem lub jabłkiem.

Pomysł na szybką i zdrową przekąskę:

Rozgniatamy awokado, dodajemy z sól i pieprz. Podajemy na ryżowym waflu z dodatkiem suszonego pomidora. Można dodać też kilka pestek dyni 🙂 Smacznego 🙂